هو اشهر نكهة اخترعها الانسان لتغيير مذاق الماء عديم الون والطعم والرائحه وترجع احدى الاساطير قصه اكتشاف الشاي الى امبراطور الصيني يدعى : "شين نانج " وذلك قبل مايزيد على خمسه الاف عام وكان هذا الامبراطور يتميز بحسه الابداعي ورغبته في اكتشاف كل جديد وكان معتادا على غلي الماء واحتساءه كطريقه للحفاظ على الصحه وفي احد الايام خرج مع بعض من حاشيته وفي ظلالشجره جلس ليرتاح وبدا خدمه يعدون له الماء المغلي ليشربه واثناء تسخين الماء سقط بعض الوريقات من احدى الاشجار وبدا الماء يتلون بالون الاصفر فقد كانت تلك شجره الشاي وعندما راى الامبراطور هذا السائل الجديد اراد تجربته فوجد طعمه لذيذ وتاثيره جيد على مزاجه العام
اما كلمه "شاي" فهي مستمده من اسم نبته "شا" في الغه الصينيه القديمه والذي كان يطلق على الشجره التي تنبت هذه الاوراق . ثم استمد هذا السائل وصار ينتشر في العالم حتىصار المشروب رقم واحد في العالم[/font]
الإثنين يونيو 21, 2010 2:40 pm
